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芋一個分のフライドポテト。約60円ぐらい?

スーパー行ったら新じゃが売ってた。

早くね!? ほんとかー、ほんとに新じゃがかー?

新じゃがなら最高の酒のつまみになるはずだ。

 

 

P1040129.jpg  

 

 

 

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ヽ|,、:::::∧::::::::::::::i >ー‐    <´ :/|::::::/レ  \
 レ __ヽ_ヽ、::::::|\ ` ヽ / lヽ、__ノ |:::/  
  /         .\ /`ヘ | ヽ   ̄`ヽ   \
 i           \∥||.i  l     l

 

 

なにこの美味しさ。中はモチモチ、外はカリッと。というかモチモチ・ホクホク具合がたまんないっす。

そして口に含めば広がるあの新じゃが特有の香り。土の匂いっていうの? あれがする。

こりゃあ、たまらんぜよ…。

ところでrabitbikeさんはいつもフライパンでフライドポテトを作ってます。これだと油をそれほど用意しなくてもいいのでラクチン。

 

 

1.ポテトを短冊に切って水にさらす。

2.水気を取って、レンジで5分ほどチン

3.チンしたポテトを、そのまま多めに油をしいたフライパンにシューーート!!

4.きつね色になったら出来上がり。塩を振ったりケチャップをディップしたりして召し上がれ。

 

 

チンすると、芋同士がくっついちゃうんですけどそこはまあうまくやってください。

それにしてもうめえな炭水化物。塩と油と炭水化物って最強の組み合わせだな。

 
Category | グルメ
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