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お肉を食べよう

土日はmasaくんと飲み。

飲みのメインは、下ごしらえしたボウル一杯の肉。

「肉くおうぜ!!」と誘ったのですが、いやはや作りすぎてしまったな、と思ってたら意外と消費できてよかったよかった。

 

P1030211.jpg 

 

摩り下ろした玉ねぎに、酢、白ワイン、レモン果汁。そして塩と各種スパイス(ナツメグ・クミン・ローズマリー・クローブ・カイエンペッパー)、そして醤油を加え、味を調えたものに牛やら豚やらの肉を一晩漬け込む。

 

あとは焼くだけ。

P1030232.jpg 

とりあえず焼いた分。玉ねぎ効果で肉が柔らかくなってウンマイ。

酢や白ワイン、スパイスも入ってるので結構さっぱり食える。

 

 

P1030236.jpg 

P1030238.jpg 

 

つけあわせの野菜も用意したけど、メインは肉。

肉じゃぁ~!!って感じで食らう2人の男。その後には何も残らないのであった。よく食ったなあ。

rabitbikeさんが「もう食べられないよ~」となってたらmasa先生が「もっとないの?」とか聞くので思わず「マジ?」

試しにそばを茹でてみたら普通に食ってた。どんな胃袋だよ。

 

 

あとは散々飲んで、今日も朝から飲んで、午後にmasa先生が帰ったあとはひたすら爆睡。起きたら日付が変わる直前でした。ハッハッハ。

 
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